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省錢料理-天才保母的省錢料理

【記者徐文玲/報導、記者林承樺/攝影】

省錢料理:四人份四菜一湯

燉香菇肉燥46元

絞肉4兩25元、香菇2朵16元、紅蔥頭2瓣、米酒少許、黑豆甘一小把5元。

蒸蛋17元

蛋3顆17元、取湯的高湯兩小瓢用來蒸蛋,有鈣質,且不必花錢。

椒鹽鱈魚130元

肥美的鱈魚是買COSTCO大包裝,實際算下來一條才130元,不算昂貴,乾煎後撒上胡椒超級好吃。

涼拌雞絲75元

小黃瓜半斤50元、雞胸肉4兩20元、蒜頭5元

雞胸肉蒸好後剝絲,連同逼出來的油脂加入小黃瓜、一點香油、鹽巴、蒜頭攪拌。

肉絲蘿蔔湯35元

排骨熬好的高湯10元、豬肉丁2兩10元、馬鈴薯1顆、紅蘿蔔一條共15元




省錢料理食譜來源:聯合報


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