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省錢料理-59元出好菜:照燒漢堡肉




材料:洋蔥末半顆、豬絞肉300g、薑末少許、照燒醬適量、苜宿芽適量、奶油適量

調味料:胡椒粉、米酒、鹽、醬油各少許


作法:
1.薑切末、洋蔥 洋蔥切末備用。

2.取一平底鍋下奶油炒香洋蔥末,撈起備用。

3.取一水晶碗,放入豬 絞肉、薑末、做法2的洋蔥末攪勻,再加入調味料絞至出筋,捏成肉球備用。

4.熱一平底鍋下少許油,將做法3的肉球放入,將一面煎至金黃後翻面,壓成約1.5公分厚的肉餅煎熟,先在一面抹上照燒醬,翻面再抹照燒醬略煎即可。

5.成品盤放上苜宿芽,將做法4放上即可。





省錢料理來源:阿基師偷吃步

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